Balkabağı, tarihçesi ve kökeni Arkeologlara göre bal kabağı ortalama 7500 yıl önce Orta Amerika’da ortaya çıkmıştır. İlk evcil bal kabağı tohumları Meksika’nın Oaxaca bölgesinde keşvedilmiştir. Balkabağı, kabakgiller ailesinde yer alır. Dış kısmı çıkıntılı, sert, yuvarlak ve turuncu renkli bir meyvesi vardır. Bal kabağı içerisinde tohum ve yenilebilir etli kısım bulunur.Lifli bir meyve olan bal kabağı […]