Alabaşın tarihçesi ve kökeni Alabaşın kökeni kesin olmamakla beraber, kuzey, kuzeydoğu ve kuzeybatı Avrupa olduğu kabul edilmektedir. Dünyada özellikle Orta ve Kuzey Avrupa ile Amerika’da alabaş yetiştiriciliği yaygın olarak yapılmaktadır. Alabaş bitkisi, lahana grubu sebzeler içerisinde yer almaktadır. Gövde üzerinde oluşan yumrusu ve yaprakları çiğ yada pişirilerek tüketilmektedir. Bilimsel adı Kohlrabi. Alabaş ne zaman ekilir? […]