Baklanın tarihçesi ve kökeni Baklanın anayurdu, doğu bölgesi (Afganistan-Doğu Akdeniz arası) ilk kökeni olarak belirtilmektedir. Bakla yurdumuzda en çok Ege, Marmara ve Akdeniz bölgelerinde yetiştirilmektedir. Bilimsel adı Vicia faba’dır. Bakla, baklagiller familyasına ismini veren, gıda ve yem bitkisi olarak yetiştirilen tek yıllık bir bitkidir. Baklanın ait olduğu ailede, fasulye, nohut, mercimek ve börülce gibi zengin […]
Alabaş nasıl yetiştirilir?
Alabaşın tarihçesi ve kökeni Alabaşın kökeni kesin olmamakla beraber, kuzey, kuzeydoğu ve kuzeybatı Avrupa olduğu kabul edilmektedir. Dünyada özellikle Orta ve Kuzey Avrupa ile Amerika’da alabaş yetiştiriciliği yaygın olarak yapılmaktadır. Alabaş bitkisi, lahana grubu sebzeler içerisinde yer almaktadır. Gövde üzerinde oluşan yumrusu ve yaprakları çiğ yada pişirilerek tüketilmektedir. Bilimsel adı Kohlrabi. Alabaş ne zaman ekilir? […]