Baklanın tarihçesi ve kökeni Baklanın anayurdu, doğu bölgesi (Afganistan-Doğu Akdeniz arası) ilk kökeni olarak belirtilmektedir. Bakla yurdumuzda en çok Ege, Marmara ve Akdeniz bölgelerinde yetiştirilmektedir. Bilimsel adı Vicia faba’dır. Bakla, baklagiller familyasına ismini veren, gıda ve yem bitkisi olarak yetiştirilen tek yıllık bir bitkidir. Baklanın ait olduğu ailede, fasulye, nohut, mercimek ve börülce gibi zengin […]