Fındık Çiçeği, Corylus avellana bilimsel adıyla bilinen, bahar aylarının müjdecisi olarak bilinen ve hem güzelliği hem de faydalarıyla öne çıkan bir bitkidir. Kızılcıkgiller familyasına ait olan bu bitki, Avrupa, Asya ve Kuzey Amerika’da yaygın olarak bulunmaktadır.
Özellikleri:
- Fındık Çiçeği, 5-10 metreye kadar büyüyebilen bir çalı veya küçük ağaçtır.
- Kabuğu gri renkte ve pürüzlüdür.
- Dalları esnek ve uzundur.
- Yaprakları oval veya eliptik şeklinde, kenarları dişlidir.
- Mart-Nisan aylarında, yapraklanmadan önce, kedicik şeklinde sarı çiçekler açar.
- Meyvesi fındıktır, sert bir kabuğa ve yenilebilir bir çekirdeğe sahiptir.
Faydaları:
- Fındık Çiçeği’nin meyvesi olan fındık, protein, lif, vitamin ve mineraller açısından oldukça zengindir.
- Fındık, kalp ve damar sağlığını korumaya yardımcı olur.
- Kolesterolü düşürmeye katkıda bulunur.
- Bağışıklık sistemini güçlendirir.
- Beyin fonksiyonlarını destekler.
- Sindirim sisteminin düzenlenmesine yardımcı olur.
- Cilt sağlığını korumaya yardımcı olur.
- Kanser riskini azaltabilir.
Kullanım Şekilleri:
- Fındık, taze olarak tüketilebilir.
- Çiğ olarak veya kavrulmuş olarak atıştırmalık olarak kullanılabilir.
- Un haline getirilerek kek, kurabiye ve ekmek gibi unlu mamullerde kullanılabilir.
- Fındık yağı, salata sosları ve pişirme işlemlerinde kullanılabilir.
- Fındık ezmesi, kahvaltıda veya sandviçlerde kullanılabilir.
- Fındık likörü ve fındık kahvesi gibi içeceklerde kullanılabilir.
Dikkat Edilmesi Gerekenler:
- Fındık alerjisi olan kişiler fındık tüketmemelidir.
- Aşırı fındık tüketimi kilo alımına neden olabilir.
Fındık Çiçeği Hakkında Ek Bilgiler:
- Fındık Çiçeği, gölgelik alanlarda ve güneş alan yamaçlarda yetişmeyi sever.
- Nemli ve iyi drene edilmiş toprakları tercih eder.
- Fındık Çiçeği, çok fazla budamaya ihtiyaç duymaz.
- Fındık Çiçeği, böcek ve hastalıklara karşı oldukça dayanıklıdır.
Fındık Çiçeği, hem güzelliği hem de faydalarıyla öne çıkan bir bitkidir. Bahçenize veya balkonunuza bu güzel bitkiyi ekerek hem estetik bir görünüm elde edebilir hem de lezzetli ve sağlıklı fındıklardan faydalanabilirsiniz.
